Gelatina de Cafe

Preparación

Hidratar en el agua fría la grenetina, dejar reposar por aproximadamente 15 minutos.

Colocar al fuego el café y mezclar con la leche condensada; cuando hierva, retirar del fuego e incorporar la grenetina y el licor del café. Vaciar el preparado en un molde y refrigerar hasta que cuaje.

Se pueden crear diferentes tonalidades de color café, únicamente hay que añadir un poco de café concentrado a la mezcla

Crepas con Banana y Nutella

ingredientes para prepararla 

- Para hacer 4 Crepes:

- 125 g de harina de trigo

- 2 huevos medianos

- 1/4 de litro de leche

- 50 g de mantequilla

- 1 cucharadita de mantequilla extra para untar la sartén

- 5 g de azúcar

- 1 pizca de sal

- 1 banana grande

- nutella

preparación 

Primeramente ponemos la mantequilla en el microondas unos 30 a 40 segundos.

Colcamos la leche, la mantequilla y los huevos en un bol, añadimos la harina, el azúcar y la sal y trituramos con un minipimer los ingredientes.

A continuación pasamos por un colador fino y eliminamos los grumos que puedan quedar.

Con un pincel untamos el fondo de una sartén antiadherente con un poquito de mantequilla y ponemos a calentar a fuego medio.

Seguidamente vertemos en la sarten un poco de la masa, esparcimos muy bien, el fondo de la sartén debe estar completamente cubierto, y nos fijamos porque cuando empiece a cuajar hay que darle la vuelta. Cocinamos brevemente y reservamos en un plato.

Hacemos este proceso hasta terminar con la masa de hacer crepes y recuerda que la primera crepe suele quemarse un poquito, incluso pegarse a la sartén más de la cuenta porque chupa mucha grasa así que no desesperes si no sale la primera crepa.

Servimos las crepas con una cucharada de nutella en el centro acompañada con unas lonchas finas de banana.

Pastel de Zanahoria

Ingredientes para realizarla:

* 4 huevos
* 1 1 / 4 tazas de aceite vegetal
* 2 tazas de azúcar blanco
* 2 cucharaditas de extracto de vainilla
* 2 tazas de harina para todo uso
* 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
* 2 cucharaditas de levadura
* 1 / 2 cucharadita de sal
* 2 cucharaditas de canela molida
* 3 tazas de zanahoria rallada
* 1 taza de nueces picadas

Glaseado:

* 1 / 2 taza de mantequilla ablandada

* 8 onzas de queso crema suavizado

* 4 tazas de azúcar glas

* 1 cucharadita de extracto de vainilla

* 1 taza de nueces picadas

Preparación:

1. Precaliente el horno a 175 grados C. Ponga mantequilla y harina sobre una sartén de 9×13 pulgadas.
2. En un tazón grande, bata los huevos, aceite, azúcar blanco y 2 cucharaditas de vainilla. Agregue harina, bicarbonato, levadura, sal y canela. Después agregue las zanahorias, las nueces y bata. Vierta la mezcla en la sartén preparada.
3. Póngala en el horno precalentado de 40 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego sáquelo del horno y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla metálica.
Preparación de glaseado: En un tazón mediano mezcle la mantequilla, queso crema, azúcar glas y 1 cucharadita de vainilla. Bata hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Incorpore las nueces picadas. Glaseé el pastel enfriado.

Torta de Limon y Chocolate

TORTA DE LIMON Y CHOCOLATE

He aquí una deliciosa receta de pastel de chocolate y limón, que dan ganas de ir inmediatamente a la cocina y empezar a prepararlo.

Ingredientes para realizarla:

• 1 paquete de galletas
• 2 cucharas (sopa) de margarina
• 1 lata de leche condensada
• jugo de 3 limones
• 1/2 pote de crema
• 1/2 paquete de gelatina en polvo sin sabor.

Preparación

Comience por la preparación de la masa: aplastar las galletas en la licuadora y mezcle la margarina hasta que se forma una migaja. Cubrir el fondo y los lados de una forma de diámetro 18 cm con la parte inferior extraíble.

Hornear en un horno precalentado a 200 º C durante 10 minutos. Dejar enfriar y reservar.
Para el relleno: En una licuadora, bata la leche condensada con el jugo de limón hasta que quede cremoso.
Añadir la nata y gelatina (esto tiene que ser disuelto siguiendo las instrucciones que aparecen en el paquete), y batir hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Póngalo en la masa y refrigere por 4 horas o hasta que esté firme.
Al momento de servir, decorar con el limón en rodajas finas.

Consejo: Se aconseja dejar siempre la frescura de gelatina antes de incorporarlo a la mezcla.

Fuente> Goods Home Desig

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Este blog está dedicado a los amantes de la cocina sencilla.  Sin grandes complicaciones ni artilugios imposibles.La cocina casera hecha con amor;recetas muy fáciles de cocinar y rápidas  Espero les sea de su agrado.